Descripción
Es un utensilio de repostería sumamente útil e ingenioso, diseñado específicamente para aprovechar al máximo las mezclas sin desperdiciar nada. Cuenta con una forma cóncava o ranurada en la punta o en los bordes de la paleta, diseñada precisamente para ajustarse al contorno de los alambres de los batidores de globo (manuales o de máquina). Al ser de un material blando, no daña ni raya los tazones de vidrio, acero inoxidable o con recubrimiento antiadherente.
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