Descripción
Al igual que la versión más pequeña, su forma de doble ángulo permite que la mano se mantenga alejada de la superficie del pastel, facilitando un alisado limpio sin riesgo de tocar la decoración o los bordes. Aunque es una herramienta larga, está equilibrada para ofrecer control, lo que es fundamental al aplicar rellenos o cremas en superficies amplias donde se requiere precisión constante.
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