Descripción
La hoja presenta un quiebre o ángulo justo después del mango, lo que permite alisar coberturas y cremas sin que tus nudillos rocen la superficie del pastel. Es perfecta para trabajar en la parte superior y en las capas laterales con total precisión. A pesar de su tamaño, su diseño busca ofrecer un peso equilibrado para que la muñeca no se fatigue al nivelar grandes cantidades de buttercream, ganache o fondant.
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